龙须菜，又名芦笋，是一种营养丰富的蔬菜，因其细长如龙须而得名。它不仅味道鲜美，还富含维生素和矿物质，是健康饮食的理想选择。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的炒龙须菜。
准备食材：
- 新鲜龙须菜300克
- 大蒜2瓣
- 生姜一小块
- 盐适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将新鲜的龙须菜洗净，去掉老根部分，切成适当长度备用。
2. 大蒜切片，生姜切丝备用。
3. 热锅凉油，放入姜丝和大蒜片爆香。
4. 放入龙须菜翻炒均匀，加入少许盐调味。
5. 继续翻炒至龙须菜变软且颜色翠绿即可出锅。
这道炒龙须菜做法简单，保留了龙须菜的原汁原味，非常适合家庭日常烹饪。希望你能尝试一下，享受这份来自大自然的馈赠。
