【央视版笑傲江湖中饰演东方不败的演员是男是女】在1996年央视版《笑傲江湖》中，东方不败这一经典角色由演员张子健饰演。虽然东方不败在原著和影视作品中常被塑造为女性形象，但在该版本中，张子健以男性身份出演，展现了不同于传统形象的演绎方式。
为了更清晰地呈现相关信息，以下是对该问题的总结与对比：
| 项目 | 内容 |
| 剧名 | 央视版《笑傲江湖》 |
| 首播时间 | 1996年 |
| 角色名称 | 东方不败 |
| 演员姓名 | 张子健 |
| 性别 | 男 |
| 角色性别设定 | 在剧中为男性（与原著及部分其他版本不同） |
需要注意的是，东方不败这一角色在不同的影视改编版本中有着不同的性别设定。例如，在徐克导演的电影版中，东方不败由林青霞饰演，为女性形象；而在1996年的央视版中，张子健则以男性身份诠释了这一角色，给观众带来了不同的观感体验。
综上所述，央视版《笑傲江湖》中饰演东方不败的演员是男性，由张子健扮演。
