【番茄米线怎么做】番茄米线是一道结合了酸甜口感与米线软滑的家常美食，非常适合喜欢酸辣口味的朋友。制作过程简单，食材也容易获取，下面将从步骤、所需材料、烹饪时间等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、
番茄米线的制作主要分为几个步骤：准备食材、处理番茄、煮米线、炖煮汤底、调味收尾。关键在于番茄的处理和汤底的调制，确保汤汁浓郁、味道鲜美。可以根据个人口味加入适量的盐、糖、醋等调料进行调整。整个过程大约需要30分钟左右，适合忙碌的上班族或家庭主妇快速上手。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 番茄米线 |
| 所属菜系 | 家常菜/川菜风味 |
| 主要食材 | 米线、番茄、鸡蛋、葱花、蒜末、盐、糖、生抽、老抽、白醋、食用油 |
| 烹饪时间 | 约30分钟 |
| 难度等级 | 简单 |
| 做法步骤 | 1. 番茄去皮切块； 2. 热锅凉油炒香蒜末； 3. 加入番茄翻炒出沙； 4. 加水煮沸后加盐、糖、生抽、老抽调味； 5. 放入米线煮熟； 6. 打入鸡蛋液，撒葱花即可出锅 |
| 小贴士 | - 番茄可提前用热水烫一下去皮更方便； - 汤汁可根据口味加入少量白醋提味； - 米线煮的时间不宜过长，以免变糊 |
| 营养价值 | 富含维生素C、蛋白质、碳水化合物，有助于增强免疫力 |
通过以上内容，您可以轻松掌握“番茄米线怎么做”的方法，既保留了传统风味，又可以根据自己的喜好进行个性化调整。尝试动手做一锅，享受美味又健康的家常餐吧！
