【尚义县十大特产】尚义县位于河北省张家口市，地处坝上高原，气候寒冷干燥，土地肥沃，是典型的农业和畜牧业地区。这里不仅自然风光优美，而且孕育了许多独具特色的农产品和手工艺品，形成了丰富的地方特产。以下是尚义县的“十大特产”，带您了解这片土地上的独特风味与文化。
一、
尚义县的特产种类繁多，涵盖农产、畜牧、加工食品等多个方面。其中，马铃薯、莜面、羊肉、杏扁、黄芪等尤为著名，不仅在当地广受欢迎，也在周边地区享有盛誉。这些特产不仅是尚义人民智慧的结晶，也体现了当地独特的自然环境和人文传统。通过了解这些特产，可以更深入地认识尚义的文化与经济特色。
二、尚义县十大特产一览表
| 序号 | 特产名称 | 主要特点 | 产地/用途 |
| 1 | 马铃薯 | 薯块大、淀粉含量高、口感好 | 全县广泛种植，用于加工、鲜食 |
| 2 | 莜面 | 富含营养，耐饥耐寒 | 常用于制作莜面窝窝、莜面饺子 |
| 3 | 羊肉 | 肉质细嫩、无膻味 | 本地养殖，适合炖煮、烧烤 |
| 4 | 杏扁 | 果仁饱满、香脆可口 | 多用于炒制、烘焙或直接食用 |
| 5 | 黄芪 | 中药材，药效显著 | 野生或人工种植，常用于泡茶、煲汤 |
| 6 | 红小豆 | 营养丰富，易煮烂 | 常用于熬粥、做豆沙 |
| 7 | 沙棘果 | 富含维生素C，酸甜可口 | 用于榨汁、制酱、保健饮品 |
| 8 | 燕麦 | 耐寒性强，营养价值高 | 用于熬粥、制作燕麦片 |
| 9 | 烤土豆 | 外焦里嫩，香气扑鼻 | 当地特色小吃，深受游客喜爱 |
| 10 | 石头花（野山花） | 自然野生，清香宜人 | 常用于泡茶、制作香料 |
三、结语
尚义县的特产不仅仅是物质上的馈赠，更是地方文化的体现。从田间地头到餐桌之上，每一项特产都承载着尚义人民的生活智慧与对自然的敬畏。无论是日常食用还是作为礼品赠送，这些特产都是了解尚义、体验坝上风情的重要窗口。
