【花生豆奶怎么做】花生豆奶是一种营养丰富、口感醇厚的植物饮品，适合早餐或日常饮用。它结合了花生的香浓与豆浆的顺滑，不仅味道好，还富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素。下面将详细介绍如何在家制作花生豆奶。
一、制作花生豆奶的步骤总结
1. 准备材料：花生、黄豆、水、糖（可选）。
2. 浸泡食材：花生和黄豆提前浸泡，有助于软化，提高出浆率。
3. 磨浆：将泡好的花生和黄豆放入搅拌机中，加入适量水打成浆。
4. 过滤：用纱布或滤网过滤豆奶，去除渣滓。
5. 煮沸：将过滤后的豆奶倒入锅中加热煮沸，确保杀菌并提升风味。
6. 调味：根据个人口味加入适量糖或其他调味品。
二、花生豆奶制作详细步骤表
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 | 备注 |
| 1 | 准备花生和黄豆各50克，洗净备用 | 花生50g、黄豆50g | 可根据人数调整用量 |
| 2 | 将花生和黄豆分别浸泡4-6小时，或隔夜 | 浸泡水 | 水量要足够覆盖食材 |
| 3 | 将泡好的花生和黄豆放入搅拌机中，加入约800ml清水 | 搅拌机、水 | 可根据喜好调整水量 |
| 4 | 启动搅拌机，将花生和黄豆打成细腻的浆状 | - | 避免搅拌过久导致口感粗糙 |
| 5 | 用纱布或滤网将浆液过滤，收集豆奶 | 纱布/滤网 | 可多次过滤以获得更细腻的豆奶 |
| 6 | 将过滤后的豆奶倒入锅中，小火加热至沸腾 | 锅、炉灶 | 注意搅拌防止糊底 |
| 7 | 关火后可根据口味加入适量糖或蜂蜜调味 | 糖/蜂蜜 | 甜度可根据个人喜好调整 |
三、小贴士
- 花生和黄豆的比例可以根据个人喜好调整，喜欢香味浓一点的可以多放花生。
- 如果使用电饭煲或破壁机，操作会更加方便。
- 制作好的豆奶建议当天饮用，避免变质。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出美味又健康的花生豆奶了。不仅健康，还能享受自制的乐趣！
